ＭＡＴＩＯ’ｓ

こんにちは。

ブログをご覧くださり、ありがとうございます♪
MATIOです。


昨日実家から帰ってくるときに、いろいろもらって帰って来たんですが、その中に

バジル

がありました。





その葉っぱをいいとこだけちぎって、バジルソース作り♪




バットに広げて冷凍したら出来上がりです！

下のお嬢様は、バジルソースを使ったチャーハンが大好き♡

若干安直ですが、
緑のチャーハンと呼んでおります(^_^;



なんでハーブって、あんなにいい香りがするんでしょうね。

私はバジルとルッコラが大好きですが、
どちらもとてもいい香りで、
とても美味しいです。


人が調合した訳ではないのに、
バジルはなんとなくバニラのような甘い香りを含んでいますし、
ルッコラはゴマの香りがします。


いい香りがしたら、虫に食べられちゃう気がするのに、彼ら(？)は一向におかまいなし。


日本人は昔から木や石や草にさえ、神様が宿ると考えてきたものの、現代の私たちはそのことを意識することはほとんどありません。


でも、ごく稀に。

小さなハーブの香りをかいだとき。

なんていい香りなんだろう、と感動するとき。

私には、そこに人間には作り出せない力がはたらいているように思えます。